شلة عالم الصداقة
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم تفضل بالقاء نظرة على منتدانا و قم بالانظمام الينا
شلة عالم الصداقة
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم تفضل بالقاء نظرة على منتدانا و قم بالانظمام الينا
شلة عالم الصداقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شلة عالم الصداقة


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

لنشارك جميعا برد جميل لترقية منتدانا الى افضل سارع لتشارك في موضوع المليــ1000000ــون رد

زائرنا الكريم سارع الان بالاشتراك في شلتنا و كن صديقا لنا قم بالتسجيل الان
نرجوا من الجميع العمل بقوانين المنتدى و عدم مخالفتها

 

 ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
kikyo
عضو فضي
عضو فضي
kikyo


انثى عدد المساهمات : 2383
نقاط العضو : 2950
العمر : 26
الموقع : ليبيا

** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Empty
مُساهمةموضوع: ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **   ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Icon_minitimeالأحد ديسمبر 05, 2010 11:44 pm

** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **



فقد يكون سببا في فقدان بعض موادها الغذائية أو ينتج عنه ارتفاع في قيمتها الغذائية
و الطهي عملية أساسية لأنه


يعمل على


أ) تحسين طعم ومنظر ورائحة الطعام وهذا يساعد على

إفراز العصارات الهضمية ويسهل هضم وامتصاص الغذاء

ب)التخلص من الجراثيم والطفيليات التي بها خطورة على صحة الإنسان

ج)الاحتفاظ بالأطعمة لمده أطول

د)الوسيلة الدائمة في الطهي هي الحرارة


-: و الحرارة لها طرق مختلفة أثناء الطهي ومنها :-

أولا ) الشي والخبز:- حيث يعرض الطعام للحرارة الجافة


ثانيا )السلق:- حيث تغمر الأطعمة أثناء طهيها في الماء أو في سائل آخر في درجة الغليان


ثالثا )الطهي بالبخار:- وفيه تعرض الأطعمة للبخار المتصاعد من الماء أثناء الغليان


رابعا )الغلي والتحمير:- حيث تطهى الأطعمة فى المادة الدهنية المرتفعة الحرارة


خامسا ) التسبيك:- وفيه تطهى الأطعمة في وعاء محكم الغلق أو الغطاء على نار هادئة وباستعمال كميه قليله من السائل


أتمنى يعجبكم الموضوع ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** 177439
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kiyara
عضو نشيط
عضو نشيط
kiyara


انثى عدد المساهمات : 101
نقاط العضو : 103
العمر : 26

** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **   ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 08, 2010 11:28 pm

مشكووووووووووووورة على الموضوع
القيم و المميز يا صديقتي كاجيرو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kikyo
عضو فضي
عضو فضي
kikyo


انثى عدد المساهمات : 2383
نقاط العضو : 2950
العمر : 26
الموقع : ليبيا

** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **   ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Icon_minitimeالخميس ديسمبر 09, 2010 10:58 pm

السلام عليكم
وجزاك الله خيرا و بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jimayma
عضو نشيط
عضو نشيط
jimayma


انثى عدد المساهمات : 239
نقاط العضو : 248

** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **   ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 10, 2010 11:15 pm

مشكووووووووووووووووية على الموضوع الحلو و المتميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kikyo
عضو فضي
عضو فضي
kikyo


انثى عدد المساهمات : 2383
نقاط العضو : 2950
العمر : 26
الموقع : ليبيا

** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **   ** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية ** Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 10, 2010 11:24 pm




~؟~ بسـم الله الرحمـن الرحيــم ~؟~
~؟~ السلآمـ عليكم ورحمة الله وبركآته ~؟~
~؟~ شكـر جزيل على الرد الــرائع و المميز .. ~؟~
~؟~في انتظار جديدك القادم بحول الله ~؟~
~؟~ واصل تميزك و تألقك في منتدانا الرائع ~؟~
~؟~ بآركـ اللهـ فيكـ على الموضوع الرآئـ ع ة ~؟~
~؟~ ننتظـر منك الكثيـر ان شـاء الله ~؟~
~؟~ ونرى ابداعكـ وتميزكـ معنا في الـمـنـتـدى .. ~؟~
~؟~ تقبلو منـي أرــق التحــايا وأعطرهــا~؟~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
** إعداد الأطعمة وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائية **
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» العادات الغذائية السليمة للاطفال

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شلة عالم الصداقة :: عالم المعلومات-
انتقل الى: