فطائر الجبنة

صدقوني طريقة سهلة وكثير تعجبكم

المقادير:
4/3كوب كبير ماء
2/1ملعقة صغيرة ملح
2/1ملعقة صغيرة سكر
2 كوب كبير طحين 2thmup.gif

طريقة التحضير:
نمزج المقادير الثلاثة الأولى سوية ومن ثم نضعهم على النار حتى يغلوا
وعندما يبدؤوا بالغليان نطفئ النار ومن ثم نسكب المزيج فوق الطحين
ونبدأ بالعجن وننتبه انه يجب علينا العجن قبل أن يبرد المزيج
ونستمر حتى يتماسك جيدا ومن ثم نرقق العجين ونحشوه وصحتين وعافية

المميز فيها أنها هشة وطرية
بالنسبة لي فانا أبرش الجبن الأبيض وأضيف إليه الحبة السوداء والقليل من الملح وأحشو العجين
والعمل كله لا يستغرق أكثر من نصف ساعة ومن ثم نقليها بزيت حامي

السلام عليكم
مشكوووووووووووووووووورة و جزاكم الله خيرا

جزاك الله خيرا و بارك الله فيك
و في موضوعك القيم و المتميز

مشكووووووووووووووووووووور و جزاك الله خيرا على الرد الحلو